• Mațe subțiri de porc se vind sărat în pungă sau găleată.
• Se umple cu diferite feluri de cardabosi tradiționali.
• Culoarea intestinului poate fi albicioasă, gri deschis, roz deschis sau maro deschis.
Utilizare recomandată:
Înmuiați în apă caldă maxim 25-30 de minute, apoi umpleti etans si inchideti prin legare sau împerechere. Se recomandă să gătiți și să afumati în mod tradițional, având grijă să nu rupeți intestinul în timpul gătirii.
