Sare de silitră (nitrat de potasiu) - 100 g

Name: Sare de silitră (nitrat de potasiu) - 100 g
SKU: saletrom_100g
Price: 11.99 RON
Availability: InStock

Numar articol:

saletrom_100g

Sare de silitră (nitrat de potasiu)

Ambalaj: 100 g

Utilizare: pentru marinare, conservare și stabilizarea culorii

Poate fi utilizată pentru: salamuri, cârnați, produse din carne, produse afumate, produse sărate, precum și în industria lactatelor, pentru conservarea brânzeturilor.

In stoc

11,99 RON

Livrare de la 16 lei prin FAN Courier – în FANbox sau la adresă. Expediem din următoarea zi lucrătoare.

Ramburs fără cost suplimentar – plătești la livrare sau cu cardul.

Afacere de familie, cu tradiție în măcelărie – folosim zilnic ce vindem.

Costuri de livrare

	Sub 100 lei	De la 100 lei
FANbox CEL MAI AVANTAJOS	19 lei	16 lei
La adresă · 0–10 kg	24 lei	22 lei
La adresă · 10–30 kg	24 lei	24 lei
La adresă · peste 30 kg*	49 lei	49 lei

Plata ramburs este inclusă, fără costuri suplimentare. *Livrat în mai multe colete.

Detalii

Cel mai important rol al sării de silitră în industria cărnii este împiedicarea germinării sporilor de Clostridium botulinumși, ulterior, a formării toxinelor.

Are efect conservant, deoarece împiedică dezvoltarea microorganismelor. Astfel, nu trebuie să îți faci griji în privința durabilității și culorii alimentelor, deoarece acționează împotriva microorganismelor. Produsele din carne nu se înnegresc și nu capătă culoare cenușie, iar produsele sărate nu își pierd culoarea roșie.

Avantaje:

menține culoarea roșie a preparatelor
are efect conservant
împiedică apariția bacteriei care provoacă toxiinfecția alimentară numită botulism
în fabricarea brânzeturilor ajută la evitarea balonării timpurii și târzii (împiedică înmulțirea microorganismelor coliforme)

Date

Központi :

Stoc Központi :

Imediat din depozit

Greutate:

100 g/buc

Recenzii

Fii primul care scrie o recenzie!

Scrie o recenzie

Sare de silitră (nitrat de potasiu) - 100 g

11,99 RON