Săruri și Aditivi - Calitate Superioară pentru Produse din Carne
În această categorie de produse găsești gama noastră de săruri și aditivi. Produsele noastre alimentare sunt perfecte atât pentru utilizare casnică, cât și industrială. Poți alege din diferite tipuri de săruri disponibile în webshopul nostru, recomandate pentru prepararea cârnaților, salamurilor sau a produselor afumate.
Pentru realizarea preparatelor din carne de calitate, sunt necesare ingrediente și echipamente de top. Dacă vrei să pui pe masă mezeluri impecabile, în webshopul arthur market vei găsi toate sarurile, sare cu nitrit și alte ingrediente necesare. De asemenea, gama noastră include și condimente pentru salam de casa, ideale pentru preparatele tale tradiționale.
Răsfoiește și alege din oferta noastră pentru a obține preparate din carne perfecte, cu gust și calitate garantate!
Săruri și Aditivi de Calitate - Ingrediente Esențiale pentru Produse din Carne
La arthur market lucrăm constant pentru a oferi clienților noștri ingrediente alimentare și produse complementare de cea mai bună calitate. Aceeași atenție acordăm și sărurilor și aditivilor din categoria noastră de condimente. La achiziționarea produselor, ne asigurăm că provin din surse de încredere și sunt atent selecționate pentru a garanta o ofertă de calitate.
Ce săruri și aditivi poți cumpăra la noi?
Utilizarea sării pentru murături este esențială atunci când umplem cârnați sau salamuri, sau când preparăm produse afumate. Pentru produsele realizate acasă, sarea cu nitrit de sodiu este o alegere ideală și reprezintă unul dintre produsele noastre cele mai populare. Această sare cu nitrit împiedică înmulțirea bacteriilor în preparatele din carne, astfel încât mâncarea va fi sigură pentru consum, fără risc de botulism sau de infecții cu Salmonella.
În plus, conferă o nuanță ușor rozalie cărnii, îmbunătățind aspectul estetic al cârnaților și salamurilor. Este un aditiv obligatoriu pentru măcelari, dar și pentru preparatele casnice precum pateul. Este recomandată și pentru carnea uscată, fiind utilă și la prepararea șuncii. În webshopul nostru este disponibilă în ambalaje de două kilograme, suficientă și pentru cantități mai mari de carne.
În industria de procesare a păsărilor, fosfatul de sodiu se folosește frecvent ca agent de stabilizare, disponibil la noi în ambalaje de un kilogram. Ajută la reținerea apei, astfel încât carnea preparată să nu se usuce, să își păstreze textura și aspectul. De asemenea, previne coagularea sângelui și separarea grăsimii, îmbunătățind calitatea produsului final.
Prepararea brânzeturilor și a cârnaților
Sarea nitrați (saletră) utilizată în mod tradițional în industria cărnii poate fi achiziționată și din oferta noastră. Deși este folosită în principal pentru prevenirea bacteriei Clostridium botulinum, este un bun aditiv conservant și în procesul de fabricare a brânzeturilor.
Sarea nitrați prelungește durata de valabilitate a produsului și ajută la păstrarea culorii naturale a cărnii, prevenind decolorarea. În cazul brânzeturilor, împiedică dezvoltarea unor bacterii care ar putea provoca balonarea produsului.
Pentru prepararea cârnaților de sânge, pulberea de sânge de porc este indispensabilă. Este obținută din proteine animale și conferă o culoare frumoasă cărnii. Indiferent dacă produci carne la nivel industrial sau acasă, merită să consulți gama noastră de saruri și aditivi pentru a obține cele mai bune rezultate.
Cum poți cumpăra din webshopul nostru?
Produsele noastre pot fi achiziționate prin apăsarea butonului „Adaugă în coș”. Informații detaliate despre condițiile și modalitățile de livrare și plată sunt disponibile în secțiunile corespunzătoare. Pentru orice întrebare, ne poți contacta la datele de contact afișate pe site.
După achiziție, citește cu atenție instrucțiunile de utilizare și respectă strict recomandările, astfel încât să poți pregăti preparate din carne sigure și gustoase folosind condimente pentru salam de casa, saruri și sare cu nitrit de calitate.
