Traducerea în limba română a instrucțiunilor de pe ambalaj!
Folosiți 35 g de produs la 1 kg de compoziție. NU MAI ADĂUGAȚI SARE!
MOD DE UTILIZARE:
Tăiați 7 kg de carne de porc slabă (puteți folosi și carne de vită) și 3 kg de slănină în cuburi mici.
Încorporați condimentul, care conține sare de gătit, în amestecul rezultat.
Dacă este posibil, lăsați-l să stea o zi la 0 °C.
A doua zi, măcinați-l în bucăți mici (folosiți o sită de 2-3 mm), amestecați din nou și umpleți o membrană cu diametrul de 40-50 mm, la lungimea dorită.
Evitați formarea bulelor de aer în membrană. Dacă salamul nu este suficient de strâns, legați-l la mijloc.
Lăsați-l să se usuce timp de 24 de ore, apoi afumați-l și uscați-l.
INGREDIENTE:
condiment pe bază de nitriți (conservant (nitrit de sodiu)), sare de masă, dextroză, pudră de usturoi, condimente, piper negru măcinat, antioxidant (eritroascorbat de sodiu).
Amestecul este produs într-o fabrică unde sunt procesate și cereale care conțin gluten, soia, muștar, țelină și produse lactate.

Lipsa unei traduceri în limba română!

Foarte bun !

Deocamdată produsul mai trebuie sa stea încă 4-5saptamani la uscat,dar cred ca va fii în regulă. Oricum,gusturile diferă la fiecare persoană.