Membrana artificială din colagen natural, cu diametrul de 60 mm, produsă de Visko Teepak, este ideală pentru prepararea salamurilor și a altor tipuri de mezeluri. Disponibilă în diferite lungimi (10 m, 20 m, 50 m), această membrană Faser naturală oferă o soluție sigură și practică atât pentru producătorii casnici, cât și pentru micile unități de procesare a cărnii.
Caracteristici principale
-
Diametru 60 mm – potrivit pentru salame mari sau cârnați groși.
-
Fabricată din colagen natural – membrană artificială de calitate, rezistentă și sigură.
-
Lungimi variate – disponibile role de 10, 20 și 50 metri.
-
Ideală pentru salamuri, cârnați, crenvurști și alte mezeluri, asigurând un aspect uniform și profesional.
Avantaje
-
Oferă un aspect natural și atractiv produselor.
-
Permite afumarea și fierberea, contribuind la gust și conservare.
-
Se manipulează ușor – devine flexibilă după hidratare.
-
Este rezistentă, prevenind ruperea în timpul umplerii.
Instrucțiuni de utilizare
-
Hidratează membrana câteva minute în apă călduță pentru mai multă flexibilitate.
-
Monteaz-o pe tubul de umplere și umple produsul uniform, evitând formarea bulelor de aer.
-
Leagă sau clipsează capetele pentru o fixare sigură.
-
Potrivită pentru afumare și fierbere, asigură un rezultat de calitate superioară.
La ce se folosește acest produs? Pentru ce este recomandat
Această membrană artificială din colagen natural de 65 mm este ideală pentru prepararea mezelurilor de casă, oferind un aspect și gust autentic produselor tale. Este recomandată pentru membrană pentru salam, membrane mezeluri, membrană crenvurști, membrane cârnați, precum și pentru cei care folosesc faser, membrană artificială, membrană pentru salam de casă sau membrană colagen cârnați, asigurând o textură uniformă și o coacere optimă. Fabricată din colagen natural, această membrană permite afumarea și uscarea preparatelor, contribuind la obținerea unui finisaj profesional și la păstrarea aromelor autentice.
